Temel Mutfak Teknikleri – Ünite 1 Ders Notları
PDF) Mutfak hijyeni | Mustafa Tayar - Academia.edu
PDF) Otel İşletmelerinde Konuk İletişimi ve Müşteri İlişkileri Yönetimi
Perakende Yönetimi | PDF
Menü Planlama | PDF
PDF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile Yiyecek İçecek İşletmeciliği Bölümünün Mevcut Durumu Üzerine Bir Değerlendirme
PDF) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Mutfağının Tasarım ve Tetkiki: İstanbul Örneği (Examining the Design and Content of Gastronomy and Culinary Arts Practice Kitchen: The Case of Istanbul)
Dünya Mutfakları - Ünite 1 - Fransız Mutfağı Ders Notları
AŞÇ103 - İş Sağlığı ve Güvenliği
PDF) TEMEL MUTFAK TEKNİKLERİ MUTFAK PLANLAMASI VE YÖNETİMİ | Dr. Mahmut Baltacı - Academia.edu
Mutfak Hizmetleri Yönetimi | PDF
Mutfağın Tarihsel Gelişimi
Mutfak Çeşitleri Nelerdir?
Mutfak Eğitimi Nasıl Verilir?
SOĞUK MUTFAK(GARDE MANGER) | PPT
PDF) YEREL MUTFAK KULLANIMINDA RESTORAN İŞLETMELERİNİN ROLÜ Mehmet Nuri SEVGİN
SOĞUK MUTFAK(GARDE MANGER) | PPT
SOĞUK MUTFAK(GARDE MANGER) | PPT
AFET GASTRONOMİSİ KAPSAMINDA GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMLERİ İÇİN AFET DURUMLARINDA MUTFAK YÖNETİMİ DERSİ
Mutfak Eğitimi Nasıl Verilir?
PDF) İSG ÖZET DERS NOTLARI | Yunus Levent - Academia.edu
ANTALYA AKEV ÜNİVERSİTESİ AŞÇILIK PROGRAMI DERS İÇERİKLERİ 1. Yarıyıl Ders Kodu Ders Adı Dili Ön Koşul Teorik Pra
